Trà sen đặc biệt

Trà sen đặc biệt – Tinh hoa của đất trời

1. Giới thiệu

Trà sen có nguồn gốc từ lâu đời gắn với văn hóa thưởng trà của người Việt, đặc biệt là tầng lớp quý tộc và tri thức thời xưa. Trà không chỉ là thức uống mà còn được xem là một biểu tượng của sự thanh khiết, trang nhã và tinh tế trong nghệ thuật thưởng trà. Đối với sản phẩm trà sen đặc biệt đây là loại trà ướp bằng trà đinh nõn Tân Cương Thái Nguyên kết hợp với hương thơm thanh khiết của hoa sen bách diệp Tây Hồ loại lớn tạo nên một loại trà đặc biệt mang đảm bản sắc dân tộc Việt Nam mà người thưởng trà không thể quên được.

2. Đặc điểm nổi bật của trà sen đặc biệt

Chất lượng thượng hạng

Trà sen đặc biệt là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu cao cấp bậc nhất: trà đinh nõn Tân Cương được hái từ những búp non nhất, chỉ có một tôm nhỏ trên đọt chè, chứa nhiều tinh chất quý và hoa sen bách diệp Tây Hồ, giống sen quý với nhiều lớp cánh dày, tỏa hương thơm thanh khiết và đậm đà. Chứa hàm lượng tinh dầu cao, giúp giữ hương lâu và thấm sâu vào từng búp trà mang đến một thức trà thượng hạng, tinh tế.

Hương thơm đặc biệt

Hương cốm non của trà đinh kết hợp với mùi hương thanh tao, dịu ngọt của hoa sen tạo nên một hương thơm tinh tế, sâu lắng. Hương sen nhẹ nhàng nhưng quyến rũ, không gắt, không quá nồng mà tỏa ra từng lớp hương thanh khiết.

Quy trình ướp cầu kỳ

Trà được ướp bằng phương pháp ướp gạo sen truyền thống, đòi hỏi kỹ thuật cao và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn. Mỗi kg trà cần từ 1.000 đến 1.200 bông sen để có thể thẩm thấu trọn vẹn hương thơm. Trà được ướp nhiều lần để đảm bảo trà hút trọn tinh dầu sen. Nhờ quá trình này, hương sen thấm sâu vào từng sợi trà mà không bị lấn át hay bay mùi nhanh chóng.

Hương vị độc đáo

Khi thưởng trà, lúc đầu sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ, sau đó hậu ngọt thanh khiết lan tỏa nơi cuống họng. Hậu vị kéo dài, đọng lại cảm giác tươi mát, thư giãn. Khác với các loại trà có hậu đắng, trà sen mang lại cảm giác dịu dàng, dễ chịu khi uống.

Trà sen đặc biệt là sự kết tinh của nghệ thuật trà Việt, không chỉ mang đến một thức uống thơm ngon mà còn thể hiện sự tinh túy của thiên nhiên và bàn tay tài hoa của người nghệ nhân.

3. Quy trình làm trà sen bằng công nghệ hiện đại

Sử dụng công nghệ hiện đại tiên tiến, giúp quá trình ướp trà sen đã được tối ưu hóa, giúp giữ trọn hương thơm tự nhiên của hoa sen mà vẫn đảm bảo chất lượng trà thượng hạng. Dưới đây là các bước chính trong quy trình sản xuất trà sen bằng công nghệ hiện đại:

Bước 1. Lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao

Sử dụng trà đinh nõn Tân Cương loại trà xanh cao cấp và hoa sen Bách Diệp Tây Hồ loại lớn có hương thơm đậm, đảm bảo chất lượng tốt nhất khi ướp trà.

Bước 2. Tách nhụy hoa sen (gạo sen) bằng máy móc hiện đại

Công nghệ hiện đại giúp tách nhụy sen nhanh chóng và chính xác mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng nhụy. Nhụy sen được bảo quản trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm tiêu chuẩn, giữ nguyên tinh dầu tự nhiên.

Bước 3. Ướp trà bằng công nghệ kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm

Trà và nhụy sen được ướp theo từng lớp trong các khoang chứa có kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, giúp tinh dầu từ nhụy sen thẩm thấu sâu hơn vào trà. Quy trình ướp lặp lại 5 – 7 lần để trà ngấm đủ hương sen. Mỗi lần ướp, trà sẽ được sấy nhẹ bằng công nghệ sấy lạnh để không làm mất hương sen tự nhiên.

Bước 4. Công nghệ sấy lạnh giữ hương

Sau khi đạt độ thấm hương mong muốn, trà được sấy lạnh ở nhiệt độ thấp (dưới 40°C) nhằm bảo toàn tinh dầu sen và giữ được màu sắc, chất lượng trà. Công nghệ sấy lạnh giúp tránh thất thoát hương thơm và không làm trà bị khô quá mức.

Bước 5. Đóng gói bằng công nghệ chân không

Trà sau khi sấy xong được đóng gói bằng công nghệ hút chân không, giúp bảo quản lâu dài mà không mất đi hương thơm đặc trưng.

4. Lợi ích của trà sen đối với sức khỏe và sắc đẹp

Uống trà sen thường xuyên giúp thư thái tinh thần, giữ gìn nhan sắc và nâng cao sức khỏe.

Giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ: Hương thơm dịu nhẹ giúp thư giãn thần kinh, giảm stress và giúp ngủ ngon hơn.

Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân: Thúc đẩy trao đổi chất, loại bỏ độc tố, giảm cảm giác thèm ăn.

Cải thiện tiêu hóa: Giúp dạ dày khỏe mạnh, giảm đầy hơi, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Chống lão hóa, làm đẹp da: Giàu chất chống oxy hóa, giúp da căng mịn, ngăn ngừa lão hóa.

Tăng cường hệ miễn dịch: Bổ sung vitamin, khoáng chất, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Bảo vệ tim mạch: Ổn định huyết áp, giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe tim mạch.

5. Kết luận.

Trà Sen đặc biệt là sự kết tinh của tinh hoa đất trời, mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Sự kết hợp giữa trà đinh nõn Tân Cương và sen là biểu tượng của sự tinh tế, thanh cao, thể hiện nét đẹp văn hóa trà Việt. Mỗi chén trà sen là một trải nghiệm trọn vẹn, giúp thư giãn tâm hồn và tôn vinh giá trị truyền thống.